En Chiara, cada pizza es una declaración. Nos rebelamos contra lo predecible para ofrecer una propuesta gastronómica única en Quito: una pizza hecha a mano, con ingredientes seleccionados y una visión audaz que mezcla lo mejor de Italia y Latinoamérica. Aquí la masa se respeta como base sagrada, el horno es el alma de la cocina y el fuego es nuestro cómplice. No seguimos recetas al pie de la letra; las reinterpretamos con técnica, historia y una creatividad sin límites. Chiara es más que un restaurante en Ecuador: es un lugar donde cada detalle importa, donde la experiencia comienza desde que entra el aroma de la masa horneándose y termina cuando los sabores siguen rondando en tu memoria.